Ristorante "Le Macine"
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RISTORANTE “LE MACINE”, L’INCONTRO TRA TRADIZIONE E GUSTO
Inserito nella parte ristrutturata dell’antico mulino, il ristorante Le Macine è il luogo ideale per una cena dall’atmosfera calda e accogliente.
Per rendere ancor più caratteristico il vostro soggiorno, vi consigliamo di gustare i piatti tipici della tradizione piemontese, accompagnati da ottimi vini e dalle attenzioni del nostro servizio.
Il ristorante si presta inoltre ad ospitare banchetti per ogni ricorrenza.
Il nostro Chef e il personale:
Il personale dell’hotel discreto e professionale saprà orientarti e consigliarti per ogni tua escursione sulle nostre splendide colline, non perdere l’occasione di vivere qualche giorno in una delle terre giudicate dagli esperti le più belle del mondo.
IL MENÙ È APPENA STATO AGGIORNATO E PROPONE SEMPRE PRODOTTI FRESCHI E STAGIONALI
Siamo inoltre attenti alle intolleranze alimentari, non esitare a chiedere variazioni o prodotti specifici.
Il Salone delle Feste è aperto per eventi e cerimonie tutti i giorni della settimana su prenotazione.
Il Ristorante Le Macine è aperto:
- dal lunedì al venerdì – pranzo e cena
- sabato – cena
- domenica – chiuso
Le nostre proposte lunch
Tris Piemonte
Insalata Russa, Tonno di Coniglio, Cruda di Fassona con Scaglie di Parmigiano Reggiano
€ 12.00
Sformatino di Asparagi con Fonduta di Toma Biellese
€ 12.00
Sciallatielli con Pomodorini, Olive, Basilico
€ 13.00
Agnolotti alla Monferrina
€ 15.00
Insalata di Tacchinella con Verdure in Agrodolce
€ 13.00
Tagliata di Pollo con Verdure alla Griglia
€ 13.00
Filetto d’Orata Orzo Perlato e Verdure
€ 18.00
Entrecote di Fassona 220g con Patate Fritte
€ 20.00
Tiramisu
€ 7.00
Macedonia di Frutta Fresca con o senza Gelato
€ 6.00
Creme Caramel
€ 6.00
Le nostre proposte possono variare in base alla disponibilità giornaliera
per cominciare
Sformatino di Asparagi
con Fonduta di Toma Biellese
€ 12.00
Cruda di Fassona con Insalatina di Carciofi Freschi e Petali di Parmigiano Reggiano
€ 14.00
L’ANTICO PIEMONTE
Insalata Russa, Cruda di Fassona, Vitello Tonnato, Insalatina di
Coniglio, Acciughe al verde, Tomino con Bagnetto Rosso
€ 16.50
Tortino di Polpo e Patate Tiepido con Paté di Olive Taggiasche
€ 15.50
Insalata di Tacchinella con Verdure in Agrodolce
€ 13.00
I PRIMI piatti
Tagliatelle all’uovo fatte in casa
con carciofi freschi, pancetta affumicata e pecorino
€ 14.00
Gli Agnolotti
alla Monferrina
€ 15.00
Il Risotto Carnaroli
con cozze e vongole Veraci fresche, calamari e zafferano
mantecato al burro di gamberi
€ 16.50
Tagliatelle All’Uovo Fatte in Casa
saltate al burro con tartufo nero
€ 14.00
Gnocchetti Fatti in Casa di Rapa Rossa con Fonduta di Erborinato
di Rapa Rossa con Fonduta di Erborinato
€ 13.50
Vellutata di Piselli con Salsa di Datterini e Lamponi Freschi
€ 11.00
I secondi piatti
Maxi Tagliata di Fassona Piemontese (gr 370)
con Carciofi Freschi al Verde
€ 29.00
Tagliata di Fassona Piemontese (gr 220)
con Carciofi Freschi al Verde
€ 22.00
Carrè di Agnello Cotto a Bassa Temperatura al Timo
con Patate al Forno
€ 23.00
Branzino Fresco Spinato, Orzo Perlato e Verdure
€ 19.50
Stinco di Maiale Scaloppato con Cavolo Viola Brasato
€ 16.00
Involtini di Pasta Fillo con Asparagi Freschi, Verdurine Croccanti e Dadolata di Tofu
€ 14.00
dolci fatti in casa
Tortino al Cioccolato dal Cuore Caldo con Gelato alla Crema
€ 8.00
Crème Caramel all’Antica Maniera (Fatto in Casa al Forno)
€ 6.00
Tiramisù della Casa
€ 7.00
Pere al Brachetto con Crema di Seiràss e Gocce di Cioccolato
€ 8.00
Pere al Brachetto con Crema Vegana
€ 8.00
Macedonia di Frutta Fresca di Stagione
€ 7.00
Ananas Fresco
€ 6.00
Selezione di Gelati (Cioccolato, Crema, Nocciola, Limone, Fragola)
€ 6.00
Gelato al Parmigiano
€ 6.00
I nostri amari
San Simone, Amaro del Capo, Averna, Amaro Lucano, Fernet Branca, Branca Menta, Jagermeister, Amaro Montenegro, Sambuca, Limoncello
€ 4.50
Barbera Chinata – Guasti
€ 5.00
I nostri distillati
Whiskey Jack Daniel’s, Scotch Whisky Ballantine’s, Rum Scuro Pamper
€ 4.50
Cognac – Hennessy
€ 5.00
Grappa Pellegrini Bianca o Barricata
€ 6.00
I nostri amari – km0
Vermouth di Torino Bianco, Vermouth di Torino Rosso, Amaro del Centenario, Genepy, Limoncello
€ 4.50
I nostri distillati – km0
Punto 0 Grappa di Ruché CRU 100%
€ 6.00
Barbaresco Barricata
Barolo Riserva
Barbera invecchiata
Moscato Invecchiata
Amaro Gentile di Mazzetti
Il Gin di Mazzetti
€ 5.00
Cantine Private Bocchino dalla Magnum – 18 anni invecchiamento
Barolo (invecchiata in botti di Barolo)
Barbaresco (invecchiata in botti di Nebbiolo)
Moscato (invecchiata in botti di Sauternes)
€ 8.00
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