Inserito nella parte ristrutturata dell’antico mulino, il ristorante Le Macine è il luogo ideale per una cena dall’atmosfera calda e accogliente.
Per rendere ancor più caratteristico il vostro soggiorno, vi consigliamo di gustare i piatti tipici della tradizione piemontese, accompagnati da ottimi vini e dalle attenzioni del nostro servizio.
Il ristorante si presta inoltre ad ospitare banchetti per ogni ricorrenza.
Il personale dell’hotel discreto e professionale saprà orientarti e consigliarti per ogni tua escursione sulle nostre splendide colline, non perdere l’occasione di vivere qualche giorno in una delle terre giudicate dagli esperti le più belle del mondo.
Siamo inoltre attenti alle intolleranze alimentari, non esitare a chiedere variazioni o prodotti specifici.
Il Salone delle Feste è aperto per eventi e cerimonie tutti i giorni della settimana su prenotazione.
Il Ristorante Le Macine è aperto:
per cominciare
Brandacujun con Crostoni di Pane
Ricetta Ligure con Merluzzo Mantecato, Patate, Prezzemolo e Aglio
€ 14.00
Cruda di Fassona alla Piemontese con scaglie di Parmigiano Reggiano Dop e Nocciole Piemonte I.G.P
Aggiunta di Tartufo Nero Suppl. € 6.00
€ 16.00
L’ANTICO PIEMONTE
Insalata Russa, Carne Cruda con Scaglie di Parmigiano, Tomino con Bagnetto Rosso, Vitello Tonnato, Peperone con Salsa di Acciughe
€ 16.00
Il Capunet della Tradizione Alessandrina Gratinato
Involtino di cavolo verza con ripieno di carne, salsiccia, verdure e parmigiano
€ 12.00
Sformatino di Funghi Porcini
su Fonduta di Taleggio
€ 13.00
I PRIMI piatti
Paccheri
con Pesce Spada, Pomodorini e Pinoli Tostati
€ 16.00
Gli Agnolotti
alla Monferrina
€ 14.00
Il Risotto Carnaroli
alla Zucca, Blu del Moncenisio e Tartufo Nero
€ 18.00
Tagliolini fatti In casa
ai Porcini e Salsiccia
€ 13.00
Crema di Fagioli Borlotti
con Pane Tostato al Rosmarino
€ 11.00
I secondi piatti
Pesce Spada alla Mediterranea
e Ratatouille di Verdure
€ 18.00
Supreme di Faraona
su Fonduta di Parmigiano Reggiano Dop
€ 21.00
Tagliata di Manzo Piemontese (250 Gr.)
ai Funghi Porcini
€ 23.00
Cinghiale In Salmì
con Polenta Taragna
€ 20.00
Il Tagliere del Piemonte
Salumi (Salame di Cervo, Filetto Baciato, Girello al Barolo) e Formaggi del Piemonte (Robiola di Roccaverano, Montebore, Blu del Moncenisio) con Gnocco Fritto, Mostarda di Pere e Miele D’acacia
€ 19.00
dolci fatti in casa
Coppa di Crema di Pistacchio e Crumble al Cacao
€ 7.00
Il Bunet della Tradizione
€ 7.00
Torta di Nocciole Piemonte Dop con Zabaione Caldo al Moscato Docg
€ 9.00
Crème Brûlée
€ 6.00
Gelato artigianale: Crema, cioccolato, fragole e limone
€ 6.00
L’Ananas Fresco
€ 5.00
In accompagnamento al tuo Dessert…Calice di Moscato DOCG
€ 5.00
I nostri amari
San Simone, Amaro del Capo, Averna, Amaro Lucano, Fernet Branca, Branca Menta, Jagermeister, Amaro Montenegro, Sambuca, Limoncello
€ 4.50
Barbera Chinata – Guasti
€ 5.00
I nostri distillati
Whiskey Jack Daniel’s, Scotch Whisky Ballantine’s, Rum Scuro Pamper
€ 4.50
Cognac – Hennessy
€ 5.00
Grappa Pellegrini Bianca o Barricata
€ 6.00
I nostri amari – km0
Vermouth di Torino Bianco, Vermouth di Torino Rosso, Amaro del Centenario, Genepy, Limoncello
€ 4.50
I nostri distillati – km0
Punto 0 Grappa di Ruché CRU 100%
€ 6.00
Barbaresco Barricata
Barolo Riserva
Barbera invecchiata
Moscato Invecchiata
Amaro Gentile di Mazzetti
Il Gin di Mazzetti
€ 5.00
Cantine Private Bocchino dalla Magnum – 18 anni invecchiamento
Barolo (invecchiata in botti di Barolo)
Barbaresco (invecchiata in botti di Nebbiolo)
Moscato (invecchiata in botti di Sauternes)
€ 8.00
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Hotel Al Mulino
Via Casale, 44
15122 San Michele AL Italia
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