Ristorante "Le Macine"
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RISTORANTE “LE MACINE”, L’INCONTRO TRA TRADIZIONE E GUSTO
Inserito nella parte ristrutturata dell’antico mulino, il ristorante Le Macine è il luogo ideale per una cena dall’atmosfera calda e accogliente.
Per rendere ancor più caratteristico il vostro soggiorno, vi consigliamo di gustare i piatti tipici della tradizione piemontese, accompagnati da ottimi vini e dalle attenzioni del nostro servizio.
Il ristorante si presta inoltre ad ospitare banchetti per ogni ricorrenza.
Il nostro Chef e il personale:
Il personale dell’hotel discreto e professionale saprà orientarti e consigliarti per ogni tua escursione sulle nostre splendide colline, non perdere l’occasione di vivere qualche giorno in una delle terre giudicate dagli esperti le più belle del mondo.
IL MENÙ È APPENA STATO AGGIORNATO E PROPONE SEMPRE PRODOTTI FRESCHI E STAGIONALI
Siamo inoltre attenti alle intolleranze alimentari, non esitare a chiedere variazioni o prodotti specifici.
Il Salone delle Feste è aperto per eventi e cerimonie tutti i giorni della settimana su prenotazione.
Il Ristorante Le Macine è aperto:
- dal lunedì al venerdì – pranzo e cena
- sabato – cena
- domenica – chiuso
per cominciare
Il polpo grigliato
su crema di patate
€ 13.50
L’ANTICO PIEMONTE
Insalata russa, Vitello Tonnato, Involtini Tradizionali di Peperoni e Acciughe, Tartare di Carne Cruda
€ 11.50
LA BATTUTA DI MANZO
con Mousse di Robiola, Nocciole IGP e Julienne di Sedano
€ 11.50
IL TONNO DI CONIGLIO
con verdurine croccanti
€ 9.50
lo sformato di asparagi
con fonduta al Raschera
€ 8.50
La pasta
GLI AGNOLOTTI
Ravioli di carne fatti da noi serviti con il ragù alla monferrina
€ 10.00
Gli Gnocchetti
Gnocchetti di patate alla Rapa Rossa con Salsa al Montebore della Valborbera
€ 11.00
i tagliolini
I Tagliolini all’Uovo al Ragù d’Agnello e Pomodorini Confit
€ 10.50
LA vellutata
La Vellutata di Cannellini con Calamaretti spadellati al profumo di Timo
€ 9.50
Il Risotto Carnaroli
Il Risotto con Asparagi, Piselli, Favette mantecato al Pesto Fresco
€ 10.50
I secondi piatti
La Costata di Manzo
400 g. ca con patate BBQ e Coleslow Salad (Insalata di Cavolo, Carote, Cipolloto, Maionese e Senape)
€ 19.50
LE COSTOLETTE DI AGNELLO scottadito
con Asparagi Gratin
€ 16.50
Il branzino fresco
(350 g. ca) con Caponatina di Melanzane
€ 17.50
L’arrosto della vena
alle Erbe Fini con Carotine alla Vaniglia
€ 14.50
La selezione di formaggi con Mostarda
Selezione di formaggi tipici Piemontesi con Mostarda di Fichi, Pere e Cipolle Rosse
€ 9.50
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